为了防止食物浪费，优先烹饪容易变质的食物，并妥善储存!
当你收到一周的蔬菜时(在欣赏完你的坦皮皮里的所有蔬菜后)，根据类型将它们分类:
- 多叶的
- 青豆
- 丰盛的(果/开花/十字花科蔬菜)
- 根茎作物和耐寒作物。
多叶的
- 用布、纸袋或密封容器包起来，保存在保鲜盒里
- 一些订阅者将叶子煮熟，并保存在一个封闭的容器中，以便以后添加到任何膳食中
- 坚韧的叶子，如菠菜:你可以焯水，挤压和冷冻，如果你想保留以后。
青豆
你的青豆如
Sitaw, sitsaro和法国豆
多用途蔬菜非常适合焯水或炒。把西沙罗拌上芝麻油和韩国辣椒片，作为零食或配菜!
存储小贴士:
- 把它们放在保鲜盒里，因为它们容易变干!最好用布袋或纸袋包装。理想情况下，在2-3天内使用。
- 提前焯水，放在冰箱或冰柜里!
丰盛的蔬菜
蔬菜是十字花科的蔬菜(西兰花、花椰菜等)和我们认为是蔬菜的水果(茄子、西葫芦、南瓜)。这些蔬菜非常适合做丰盛的炖菜和炒菜，让你有饱腹感。
存储小贴士:
- 最好放在保鲜抽屉里。茄子、花椰菜、西葫芦、萝卜、胡萝卜、生菜、辣椒等。
- 5-7天内使用，否则可能会漂白和冷冻。
块根作物
土豆和卡莫特斯万岁!这些结实的作物也可以储存很长时间，所以你不必太担心变质。通过烘烤和蒸来增加淀粉和糖的多样性，使你的饮食更加全面。试着用它们来做面饼!
- 储存在室温下，在阴凉，干燥的地方，在柜台上
- 你也可以把根茎植物蒸熟，放在冰箱里，这样做饭就容易多了
- 也会有一些例外，比如胡萝卜和甜菜(放在冰箱里更好)和木薯(应该尽快吃或准备好)
